Le chapeau d'ananas a été inscrit par le UNESCO sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité, un engagement traditionnel du folklore national représentant l'identité et l'esprit de l'artisan panaméen. Sa production est le résultat d'un processus approfondi qui commence par la collection de fibres végétales telles que la jungle, la canne blanche, et la pita, matériaux qui sont préparés, blanchis et teints avec des pigments naturels pour être ensuite tressé et tricoté à la main. Chaque chapeau nécessite des heures de dévouement et un symbole technique amélioré dans les communautés rurales, en faisant un symbole de connaissance vivante.

Les franges décoratives, appelées "pintas" ou "talcos", n'embellissent pas seulement la pièce, mais représentent aussi des modèles traditionnels inspirés par la nature et la vie quotidienne de la campagne panaméenne. Leur utilisation transcende l'esthétique: le chapeau pintao fait partie des vêtements typiques de l'homme paysan et est devenu une icône reconnue à la fois dans les célébrations folkloriques et dans les événements culturels de portée nationale et internationale.

En raison de son importance historique, sociale et culturelle, la déclaration de UNESCO ne met pas seulement en évidence sa valeur en tant que patrimoine vivant, mais favorise également la protection de la profession artisanale, favorise la fierté nationale et le développement économique dans les régions où la fabrication du chapeau est une tradition fondamentale, en particulier dans la communauté de La Pintada, dans la province de Coclé. Aujourd'hui, le chapeau de pinéa reste un emblème de l'identité panaméenne, une œuvre d'art tricoté et un héritage culturel préservé avec dévouement et passion.